主料：豬腿退骨切方塊，五花肉切方塊，蘆筍，土豆切片，黃瓜切丁，姜，洋蔥，蒜 調料：南乳半塊，柱候醬小半湯匙，磨原豉小半湯匙，豉油，糖，雞精，干辣椒（可不放）
1、豬腿、五花肉過開水退血髒，洗乾淨炒糖上色待用； 2、土豆炒至金黃待用； 3、大火燒油將姜、洋蔥、蒜爆香，加己上好色的豬腿肉炒至干水，加調料炒香； 4、加水淹沒豬腿肉，中小火燜煮30-45分鐘； 5、加五花肉，小火煮至水近干，加土豆和蘆筍，炒煮至收計後加黃瓜炒拌好，完成！