簡介

在蒜薹上市了，這可是俺的最愛，所以，高興呢。蒜薹在很多地方叫蒜苗，而把我們叫蒜苗的叫青蒜，反正二者長相不同，只要您能分開就行。

原料

肉絲，澱粉，蒜薹，甜麵醬，油，生抽，鹽

步驟

1.肉絲用生抽拌勻，如果還干可再加少許水滴，拌勻讓肉絲吸漲，然後拌少許澱粉備用，蒜薹洗凈切段。 2.炒鍋放油，溫熱時下肉絲，中火炒至肉絲變色，喜歡醬的可以放甜麵醬（我就放了一點），炒勻，然後放蒜薹翻炒幾下，放鹽少許調味。