簡介

一道造型上討巧的菜。年夜飯在我們心目中的重要，使得我們也要隆重地去重視每一道菜。飯桌上，出自新媳婦手中的菜，多少要有些與眾不同，才能顯示出新媳婦的賢惠，也容易在全家人面前討個好口碑。用了白菜做主料，討「百財」的諧音，新的一年，大家都發財哈：）

原料

白菜葉5片，金針菇1把，香蔥葉5根，胡椒粉，鹽，糖，蔥，姜，胡蘿蔔半根，雞胸肉1塊

步驟

1.雞胸肉用攪拌機打成肉餡，加蔥、姜、胡椒粉調味，攪拌均勻； 2.先將白菜葉洗凈，留葉子部分；燒開水後關火，將白菜葉放入燜五分鐘，然後撈出放在涼水裡備用； 3.胡蘿蔔切絲，金針菇切成比胡蘿蔔絲略長一點。 4.取一片菜葉，把肉餡放在中間，然後把胡蘿蔔絲和金針菇插在肉餡上。 5.像包包子一樣把葉子收攏，然後用香蔥葉繫緊；包好後，入蒸鍋蒸8分鐘。

小技巧

囑咐幾句： ·肉餡中加些五花肉口味會更好； ·金針菇不要留的太長，否則包起來影響美觀。