原料

豬肉，白菜，老抽，黃酒，生薑，香葉，糖，鹽，雞精

步驟

1、豬肉白菜洗凈切片，放在鍋里加滿一鍋水，加入適量老抽、黃酒、生薑、香葉、糖、鹽、雞精。 2、大火煮開後，撇掉上面一層泡沫繼續煮，直到剩小半鍋湯汁關火。