雪菜豆瓣酥

原料

冰凍蠶豆2袋,

步驟

冰凍蠶豆2袋,放沸水裡煮2分鐘後撈出,冷卻後去皮,然後把豆用叉子壓碎。 雪菜一把切碎丁,熱油鍋,把雪菜碎放鍋里煸香,然後把蠶豆碎泥倒入一起翻炒,加小半碗水,然後加些糖調味,如果不夠咸也可加些鹽。稍微有些收乾了盛出就可以了。


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