原料

散裝的 country style sausage 肉餡半磅，用一條條的 sausage ，切塊也一樣。 洋蔥半個，切丁 胡蘿蔔 1根，切丁 西芹杆 2根，切丁 西葫蘆瓜 1根，切丁 冷凍玉米粒半杯 西紅柿醬 2 湯匙 薏米 半杯 chicken broth or veggi broth 3 杯或者適量（可根據個人對湯的濃厚程度的喜愛來調整）

步驟

1、加 1湯匙油熱油鍋，炒香炒軟洋蔥丁。 2、再下肉餡煸炒幾下到變色，煸炒的時候把肉餡用鏟子分成塊狀，不必炒太散太碎。 3、肉餡煸炒到變色後，再放入各種蔬菜丁略略翻炒兩分鐘。 4、這時候倒入chicken broth or veggi broth，大火燒開後放西紅柿醬和薏米，再燒開後轉小火燉45分鐘即可。