蒜蓉開片蝦

簡介

簡單易做,不失營養的菜,只是要注意,蝦腰部的筋要剪斷,不然蒸出的蝦會變的彎曲,蒜蓉也會撒出來,裝盤不好看~~~

原料

蝦8隻,蒜1頭,香蔥1棵,鹽,生抽

步驟

1、蝦剪去須,剪開背部,挑出腸泥,把腰部的筋剪斷。 2、蒜切成蒜末,香蔥切蔥花。 3、在剪開的背部抹少許鹽,填上蒜蓉,放入蒸鍋蒸8分鐘。 4、灑上小蔥,澆些生抽、醬油,最後把油燒熱澆在蝦上。


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