廣東菜心，蒜瓣，鹽，白糖，家樂雞粉
1.菜心清洗乾淨後用水浸泡15分鐘。煮開一鍋水，放入油、鹽、白糖，放入菜心，不用蓋鍋蓋，大火煮開後再煮5分鐘，撈出放進涼水中過冷浸泡一會再撈起瀝水 2.熱油鍋，放進蒜蓉，爆香 3.倒入瀝干水的菜心，大火煸炒幾下 4.加入少許家樂雞粉，翻炒均勻即可