枸杞魚鰾

原料

主料:魚鰾300克,枸杞15克,蹄筋50克,白菜心5棵, 調料:鹽,味精適量,酒少許

步驟

材料洗乾淨後,加所有調味料及適量清水放入湯碗中,再放入蒸籠中蒸約20分鐘即可。 要領:加少許酒烹煮,可去除魚鰾的腥味。


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