洋蔥，麵粉2湯匙，鮮奶一杯，火腿一片，法國香菜碎一湯匙，黃油2湯匙，芝士粉2湯匙，
1.洋蔥頂部切刀，用手掰開即為花瓣形 2.洋蔥去皮，切幾刀，掰開成花瓣狀。刷上少許油，撒上一點鹽和胡椒調味，放在烤盤上，入預熱至200度的烤爐中，烤約25分鐘。（請根據自家烤箱的實際溫度來定） 3.鍋做熱，溶化黃油，慢火下麵粉炒約2分鐘 4.加入鮮奶 5.把牛奶和面攪拌均勻，成為麵糊，加入少許鹽及胡椒粉調味，灑下芝士粉後收火，撒上火腿茸 6.撒上法國香菜碎。把白汁倒在烤好的洋蔥上食用 7.把白汁倒在烤好的洋蔥上食用