原料

蓮子300公克，新鮮百合1粒，水2000㏄，冰糖95公克，鹽2公克

步驟

1、蓮子洗凈，放入沸水中汆燙後撈出備用。 2、百合剝開後洗凈備用。 3、取一鍋放入水煮至沸騰，放入步驟（1）的蓮子以小火煮約20分鐘，再加入步驟（2）的百合片續煮約10分鐘。 4、最後加入冰糖、鹽煮溶即可。