蓮藕，糖，，醋，綠辣椒，紅辣椒
1.蓮藕洗凈切片泡水，以防藕變黑，全部切好後，漓干水分。 2.起油鍋見熱，倒下藕片，邊翻炒，邊倒入少許水，乾了再加，其間加糖，醋，見蓮藕起黏再放鹽。炒勻，關火。 3.裝盤後點綴紅綠辣椒。（這個鈔完的蓮藕顏色，應該再亮點，可惜放了一會，水分少了些，不過口感可是脆脆，酸甜的哦）