桂花，藕，兩大勺桂花醬，白糖，白醋
1、嫩藕刨去皮後切薄片，綽水，晾涼 2、缽子裡放兩大勺桂花醬，白糖：白醋約2：1的樣子，略放點煮藕片的水，攪拌均勻 3、放藕片拌勻後，入深一點的小罐子，密封后入冰箱冷藏2小時以上即可