原料

五香肘子200g，白糖1湯匙15g，糖桂花1/2茶匙5ml，蜂蜜1湯匙15ml，香油1/2茶匙3ml

步驟

1、五香肘子切片。 2、鍋內放入油，燒至3成熱，將白糖放入鍋中，以小火將白糖熬至變色。 3、下入肘片翻炒均勻。 4、向鍋中倒入適量溫水，加入蜂蜜攪拌均勻，以慢火煨至肘花汁濃味透。 5、淋入少許香油、糖桂花攪勻即可。