原料

主料：蓮藕半條，枸杞適量，姜1塊 調料：白醋20ml，白糖35g，鹽5g，水澱粉適量

步驟

1、蓮藕放入滾水中煮3分鐘，再放入枸杞煮1分鐘鍾，撈起。 2、把所有調料放入小碗，拌勻準備。 3、鍋里放少量油，放薑末爆香，倒入藕片和枸杞翻炒。 4、再把調料倒入抄勻就ok了，搞定上碟。