香甜可口，色澤怡人。
主料：甘薯350克， 調料：小麥麵粉15克，芝麻15克，白砂糖15克，色拉油40克
1.紅薯去皮洗凈，切成片，上鍋蒸爛，放入碗中用手揉爛成薯泥。 2.白糖、麵粉放入薯泥碗中攪拌均勻，製成20個圓餅，蘸勻芝麻。 3.色拉油放入鍋中燒熱紅薯餅放入鍋中用小火炸透，再用大火炸成金黃色，撈出瀝油即可。
