原料

五榖雜糧300公克，牛蒡100公克，紅蘿蔔適量，白芝麻適量，鹽1/2小匙，雞粉少許，香油少許

步驟

1.五榖雜糧洗凈後浸泡於冷水中約6∼8小時，撈出瀝干水分，備用。 2.牛蒡洗凈去皮、切絲；紅蘿蔔洗凈去皮、切絲，備用。 3.取作法1五榖雜糧和紅蘿蔔絲，倒入水拌勻後放入電子鍋蒸熟，熟透時趁熱加入作法2牛蒡絲和所有調味料拌勻，蓋上鍋蓋燜約5分鐘即可。