原料

黑芝麻250克，大米340克，白糖350克，豬油3大匙，清水660克

步驟

1、將大米用清水浸泡2個小時。 2、黑芝麻用小火炒熟。用一個乾淨無水的碗，盛一點黑芝麻進去，然後倒掉，如果碗底不留黑芝麻那就是炒熟了。 3、黑芝麻和大米再用清水過濾掉雜質，備用。 4、將黑芝麻、大米加入660克清水。 5、放入料理機裡面磨成細漿。由於量比較多，所以只能一部分一部分打成漿。 6、鍋中加入豬油煮沸，再加入白糖煮至溶解。 7、然後慢慢倒入細漿，記得攪拌均勻。如果和我一樣很厚的話，吃的時候沖點開水進去調勻就可以了，厚薄自己決定。要趁熱吃喔！