原料

五花肉（瘦的可以多些，口感更佳），醬油，胡椒，白糖

步驟

1、先把肉切成均勻小段，放入水中出水（這樣肉感不油膩） 2、鍋中放油燒熱，倒入肉翻炒直至變色。 3、加入白糖、醬油、適量清水紅燒。 4、最後放入胡椒，收汁即可。