原料

用料原材料：豬腸200克，紅棗50克，蓮子50克，胡椒粒5克，姜10克，清湯1000克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。

步驟

1、豬腸制凈氽水，紅棗、蓮子洗凈，姜切片待用。 2、凈鍋上火，放入清湯、薑片、胡椒粉、豬腸、紅棗、蓮子，大火燒開轉中火燉45分鐘調味即成。 功效 紅棗、蓮子均有天然維生素丸的美譽，尤其是紅棗更有「一日食三棗，百歲不會老」之雅稱，它們均為滋補聖品。蓮子補脾止瀉，益腎固精，養心安神，含有豐富的澱粉、糖、蛋白質、脂肪、多種維生素、荷葉鹼，以及鈣、磷、鐵等營養成分，對虛煩失眠、心悸不安、遺精、淋濁、帶下、脾虛有一定的食療作用。 愛心提示 成菜健脾益胃，老少皆宜。