原料

熟栗子300克  熟芝麻  核桃仁  巧克力屑  彩色糖珠各適量配料：奶油4湯匙（60ml）  煉乳2湯匙（30ml） 朗姆酒1茶匙（5ml） 糖1湯匙（15克）

步驟

1）將栗子放入密封袋中，用擀麵杖先敲打碎，再擀成碎末。 2）將核桃仁和巧克力分別碾碎放入盤中，彩色糖珠和芝麻也放入不同的盤中。 3）將擀好的栗子倒入碗中，加入奶油，煉乳，朗姆酒和糖，攪拌均勻後，用手團成小球，在外面裹上一層外衣即可。

小技巧

煮栗子時，將將外皮清洗乾淨，然後用刀割開一個口，入水煮，或蒸鍋蒸熟後，就很容易去皮。 為了方便，也可以直接從超市買直接去皮栗子使用。 外衣的原料，可以隨意選擇。杏仁碎，可可粉，花生碎等都可以。 **如果怕麻煩，不做成小球，直接把各種核桃仁，巧克力，芝麻等倒入攪拌好的栗子泥中混合，也很好吃。