原料

板栗，橄欖油，砂糖

步驟

1、洗乾淨板栗，擦擦板栗身上的水分。 2、用菜刀把每一顆板栗攔腰割一道口子。這步不要太暴力了，切斷內皮即可，切得太深，板栗斷開反倒不容易剝殼。 3、加上一勺橄欖油，將板栗滿身沾上油。 4、放在預熱的烤箱中層，上下火200°烤20分鐘。 5、在烤板栗時，將砂糖和水混合，加熱溶化成糖漿。 6、將烤了20分鐘的板栗從烤箱中取出，倒入糖漿中拌勻即可。