原料

綠豆1/2斤，花果乾1/3杯，水8杯，冰糖2/3杯

步驟

(1)將綠豆洗凈加入8杯水煮沸後，加蓋燜約1小時。 (2)1小時後再開中火煮沸綠豆湯，那麼綠豆很快就會熟透。 (3)這時再加入水果乾及冰糖，等溶解後即可熄火，盛入碗中即可食用。