南瓜丁，白糖，碩莪米1茶匙，薑片4片
1、將切成丁狀的南瓜放進鍋內蒸熟。 2、把蒸熟的南瓜丁放進攪拌器內，再加入少許水攪拌成糊狀。 3、把攪拌好的南瓜糊連同糖和薑片放進熱鍋內煮熱。 4、把煮熱的南瓜糊倒入電子鍋里，之後再把洗凈的碩莪米放進南瓜糊內，之後再慢煮2小時即可。
1、不喜歡姜味的朋友可以選擇不放。 2、當南瓜糊在熱鍋上煮熱時要不停地攪拌，避免燒焦。 3、碩莪米的分量無需那麼多，因為過多的碩莪米會影響南瓜露的口感。