南瓜烙

原料

南瓜,麵粉,鹽

步驟

1.南瓜去皮切成絲,用鹽先腌制一會。 2.加入南瓜重量四分之一左右的麵粉,再視情況加少量的水,攪拌均勻。 3.平底鍋加熱,倒入少量的油,將南瓜糊倒入,按扁成餅,小火煎至兩面金黃。


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