低粉160克，黃油120克，糖漬橙皮適量，核桃適量，蛋4個，糖80克
1.黃油軟化打發，加糖繼續打發 2.分次加蛋，篩粉，加糖漬橙皮 3.加核桃，裝入模中，表面灑核桃碎，模具事先墊油紙 4.度40分鐘，取出劃一刀，繼續烤20分鐘