高粉210克，酵母1小匙，糖30克，鹽1/2小匙，全蛋液30克，巧克力醬30克，奶粉1大匙，水90克，黃油30克，黑加侖干15克（泡軟後瀝干水分），核桃仁15克，黃油適量
1.後油法將麵糰揉至擴展階段 2.加黑加侖乾和核桃仁後，揉勻 3.基礎發酵 4.分割、滾圓，鬆弛15分鐘 5.排氣，整形成橄欖狀 6.二次發酵後，用利刀劃一道裂口，擠入軟化的黃油 7.烤箱預熱，180度，中層，上下火，15分鐘 8.出爐
TIPS: 1、加入黑加侖乾和核桃仁時，一定不要讓二者露出麵糰表面，以免影響發酵 2、核桃仁不需提前烘烤 3、可以根據自己的口味，選擇果仁，隨意變換，也許會有意想不到的驚喜哦