簡介

近日悶熱有雨，令人產生濕困痹酸之感，中草藥五指毛桃和土茯苓有健脾胃、祛濕困、壯腰力的功效，正合此時入湯之用。今天特介紹這款五指毛桃土茯苓煲豬骨湯，味道清潤可口，男女老少皆宜。4-5人份

原料

豬脊骨：600克 土茯苓：150克 五指毛桃：100克 姜：2片 水：10碗

步驟

1. 五指毛桃、土茯苓洗凈，稍浸泡； 2. 豬脊骨斬塊，洗凈，汆水撈起； 3. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉文火煲一個半小時，下鹽調味即可飲用。 功效： 清熱祛濕，清肝潤肺。