原料

時令香菇100克，豆腐1方，精鹽，胡椒麵，蔥花微量

步驟

1.新鮮野山菌（香菇）清洗（注意去除泥沙）備用； 2.豆腐切片以沸水汆過備用； 3.國內加鮮湯（可用清水替代），下野山菌加熱20分鐘； 4.下豆腐煮5分鐘，以精鹽、胡椒麵調味起鍋，撒蔥花開整！