原料

中豆腐（也就是不老不嫩的那種），生抽，老抽，糖，味精，澱粉，蔥花 ，彩椒

步驟

1、把豆腐切塊，入油鍋煎制兩面金黃，煎制的時候撒上一點點的鹽，倒入生抽、少許老抽、糖、味精、少許水，煮開，慢火煨一會。 2、差不多的時候，倒入一點水澱粉勾芡一下，撒上青紅椒絲小心翻炒一下就可以出鍋了。