原料

西紅柿，日本豆腐，鹽，味精，雞精，蚝油，蔥，姜

步驟

1、把豆腐放油鍋里炸成金黃色，放入盤裡。 2、放入姜進油鍋炸一下，倒入番茄、豆腐翻炒。 3、再放蔥、鹽、味精、雞精、蚝油調味，熟了起鍋。