簡介

是飛雪無霜的菜譜，家裡沒青椒我改成蔥絲了。

原料

香乾1盒（約7片）切絲，胡蘿蔔小半根切絲，蔥絲隨意，生抽1茶匙，黃酒1茶匙

步驟

1，起油鍋 2，香乾入鍋，沒根都沾上油。 3，倒胡蘿蔔絲，炒軟，倒蔥絲，翻兩下。 4，倒入1茶匙生抽和黃酒。 5，快速翻炒後可以裝盤了。

小技巧

材料都是可直接吃的，所以炒的時間要短，過過油，出香味就剛好。