簡介

餡料可以自己搭配，如照片中右邊的那個就是香芋餡的。

原料

沒切的河粉1張，胡蘿蔔絲100克，切碎的黃豆乾50克，肉末50克，油鹽適量

步驟

1、在鍋中倒入適量的油，加入胡蘿蔔絲、黃豆乾。 2、肉末炒香後加入適量的鹽。 3、將河粉切成大小相當的正方形，放入1中炒好的餡料包好捲起。 4、上鍋水開後蒸5分鐘，或灑點水在微波爐里叮30秒，為的是增加河粉的粘性，把餡包的更實。