受外圍颱風的影響.下好大的雨.沒去菜場買菜,看冰箱有幾個辣椒.還有凍豆腐.又從冰箱拿出一點瘦肉, 將就對付一個菜了.
瘦肉，青紅辣子，凍豆腐，生薑，生抽，食油，鹽，蒜，生粉，蔥
1.瘦肉切粗絲. 2.凍豆腐.辣子.姜蒜 3.蔥切段. 4.用生粉.生抽把肉拌勻. 5.鍋里放油先炒肉. 6.隨後放姜姜蒜 7.放青椒.與豆腐.邊炒邊放生抽，鹽.起鍋前放蔥段. 8.上桌.