簡介

清香爽口

原料

主料：火龍果3個，大蝦6隻，西芹300克，沙拉醬

步驟

1.火龍果從中間破開，用小刀把果肉挖出來，切成小丁備用，果皮就是盛沙拉的漂亮的碗 　　 2.大蝦洗凈，鍋內放水燒開，加入幾滴檸檬汁，少量鹽，放入大蝦焯熟，翻入檸檬汁可以去除大蝦的腥味。 　　 3.西芹切成丁，放入加了油和鹽的開水中略焯，出鍋後過冷水 　　 4.把火龍果丁和西芹丁用沙拉醬拌勻，放入火龍果皮做的小碗里，裝飾上大蝦，就可以上桌了！