原料

蝦，蒜蓉，鹽，味精

步驟

1.將下洗凈開背去腸。 2.蒜蓉剁好後，放入油鍋炸香，加鹽味精調味。 3.用小勺將蒜蓉加在蝦背上。 4.烤箱預熱180°。 5.把蝦放入鋪好錫紙的烤盤，刷上油。 6.烤制蝦熟。（個人喜歡，時間久點，蝦殼會變色，不好看，但味道還是一級棒。） 7.加點辣椒粒，胡蘿蔔粒，蔥粒再烤5分鐘。