簡介

上桌子嘍，先讓小姐欣賞一下 馬上引來大呼小叫的。 嘿嘿，我重新換了一個盤子裝的。 把粉絲，娃娃菜拌了一下，這樣就可以直接吃了，味道完全均勻。

原料

主料：蒜蓉，粉絲，大蝦，娃娃菜 配料：耗油，海鮮生抽，糖，蘋果醋，雞精

步驟

1、2棵娃娃菜洗乾淨，鍋里放水，燒開，加點油、鹽，煮熟娃娃菜。 2、之後把煮娃娃菜的水直接泡粉絲，10分鐘，然後放在篩盆里濾水。 3、大蝦洗乾淨之後，去頭，在蝦背的第二個節，用牙籤，輕輕地挑出蝦線。 4、準備調汁：耗油、海鮮生抽、糖、蘋果醋、雞精。 5、準備蔥姜蒜末，放在少油的鍋里煸香。 6、盤子備好，最下面是娃娃菜，上面是粉絲，之後鋪上蔥姜蒜末，最後擺上大蝦，灑上調汁。 7、上鍋蒸熟。不一會蝦就變色了。呵呵，蝦紅素出來嘍。8到10分鐘就好了。

小技巧

1、對了，我沒有放鹽，而是放了耗油什麼的提色，如果不放耗油，就可以放鹽了，這樣顏色會好看一些，我這樣做，顏色變深了。所以我另外在蒸鍋的上一層，蒸了一點純粉絲，點綴一下，更好看一些 2、若孩子不能吃辣，要少放蔥蒜，不然味道會很濃。