烹大蝦

簡介

我家的老頭子又老了一歲。我告訴他給他訂了蛋糕時,他還說不用那麼麻煩。因為怕冷,我就讓他打完羽毛球順便自己拿回來。誰知人家自己還給自己買了蠟燭。唉,男人有時也是口是心非啊,明明很想有人給他過生日,嘴裡還說不用。當然,過生日自然也是個大吃大喝的理由,況且現在我已經不送他禮物了,總要有個表示我心裡才好過些。

原料

大蝦7隻,料酒0.5小匙,蔥段1個,姜適量,蒜2瓣,青檸朗姆酒20毫升,糖0.5小匙,醬油0.25小匙

步驟

1.蝦洗凈,剪去蝦槍,這樣才不會扎手扎嘴,哈哈 2.前三節蝦背剖開,摘出沙線 3.蝦用料酒淹一下 4.鍋放油,放入蝦煎一下,煎到兩面變紅,變彎,撈出 5.鍋下蔥姜蒜爆香,放入蝦翻炒 6.倒入青檸朗姆酒沒過2/3蝦(因為快過期了用的,效果還不錯) 7.放糖,醬油調味 8.收汁


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