蝦仁十錦菠蘿飯

簡介

這個酸甜菠蘿炒飯樣子我很滿意,口味酸甜微辣~~ 憑良心說,其實還是鹹的炒飯好吃~~~甜的吃不慣

原料

菠蘿一個,米飯200,雞蛋一個,洋蔥,玉米粒,黃瓜和胡蘿蔔。

步驟

1、菠蘿一個備用,選擇表面發黃的會比較甜,又香; 2、米飯200克備用; 3、準備雞蛋一個打散,蝦仁用少許蛋清勾芡,洋蔥切丁,玉米粒少許; 4、黃瓜和胡蘿蔔分別切丁; 5、菠蘿從上部四分之一處切開;用小勺子挖出果肉;把菠蘿變成盛飯的容器;如果菠蘿肉比較硬,我就用刀在半個菠蘿的肉表面劃四方格子,深度離底1cm左右,不必太精確,然後用勺子挖出,最後用勺子把底刮平。 8、菠蘿丁50克備用; 9、炒飯,最好是隔夜的,不容易糊,口味自己調節,和炒飯一樣,我個人喜歡放點黑胡椒,解除些甜膩感~~


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