原料

油麥菜適量，蝦米10g，蒜頭3瓣，小蔥頭1粒，馬來盞1/4小塊

步驟

1、油麥菜洗凈，切長段。 2、蝦米冼凈泡軟，蒜頭和蔥頭去皮切碎。 3、熱鍋下油小火炒香蒜頭、蔥頭和蝦米，再加入馬來盞炒均勻。 4、倒入油麥菜用大火炒片刻，用少許魚露/鹽調味即可。

小技巧

～馬來盞可不用，只用魚露。