簡介

媽媽在屋旁栽種的嫩地瓜葉（番薯葉）~~

原料

嫩地瓜葉（番薯葉） 1把 食油 蒜蓉 4瓣 蝦米碎 50g 紅辣椒 1條（切圈圈） 醬清

步驟

1、洗凈番薯葉及葉梗，撕棄刃絲控干水。 2、熱油爆香蝦米、蒜蓉。 3、投入番薯葉梗和辣椒圈圈，旺火翻炒，隨即倒入葉片速炒1分鐘熄火。 4、淋少許醬清提味即可盛盤。