原料

長豆300公克，蝦米50公克，蒜末5公克，鹽少許，雞粉少許，水2大匙

步驟

1.將長豆先洗凈再去頭尾，切段備用；蝦米泡水10分鐘，備用。 2.鍋中放2大匙油，放入蒜末、蝦米爆香後，加入長豆炒1分鐘加入調味料炒入味即可。