原料

冬瓜500克，海米50克。食用油，食鹽，蔬之鮮，十三香，蔥姜，紅尖椒

步驟

1、冬瓜洗凈去瓤，切成2*3cm左右的方片。 2、蔥姜切末，尖椒切成小段。 3、熱鍋燒油，待油七分熟時放入蔥姜和小尖椒，爆出香味。 4、再倒入切好的冬瓜片，大火翻炒3分鐘，放入海米，依次放入食鹽、蔬之鮮、十三香等調味，繼續翻炒均勻，裝盤出鍋即可。