原料

土豆、熟蝦仁。

步驟

1、土豆切小塊放到蒸鍋蒸十分鐘，再用小勺子壓碎，做成土豆泥； 2、取一隻蝦仁，用土豆泥小心包裹起來，蝦尾向上； 3、鍋里倒油，燒熱，小心拿起一個土豆蝦球，均勻沾上澱粉，下鍋炸熟； 4、吃的時候，搭配番茄醬即可。