排骨一條，霸王花1兩，姜2片，鹽適量，蜜棗2個
1將排骨洗凈後放水裡煮開，去掉泡沫。 2在另一個沙鍋里放入冷水，將排骨和薑片放進去煮開後轉小火。 3加入蜜棗和霸王花，小火熬2個小時。 4盛在碗里，放少量鹽調味。
排骨一定要過水煮開將血水和沫子去掉！