簡介

鮮就一個字！

原料

主材：扇貝5隻，輔材：粉絲半把，蒜5-6瓣，李錦記蒸魚豉油20ml。

步驟

step1：扇貝收拾乾淨，把污物去掉，用流動的清水洗乾淨，蒜切末備用，粉絲用水泡軟。 step2：把扇貝上先「團」好粉絲，然後再在粉絲上撒上蒜蓉，最後在上面倒上李錦記蒸魚豉油，大火上鍋蒸10分鐘即可。

小技巧

蒸的時候最好用耐熱的盤子，我用的玻璃盤，結果，HOHO，四分五裂啊！ 買扇貝的時候，可以請市場的人幫你收拾一下，去除污物，回家在簡單的洗洗就可以了。