原料

白蘿蔔半根，乾貝數粒

步驟

1、干粒放入碗中，倒入黃酒或水沒過乾貝，放入蒸鍋中蒸約30分鐘 2、白蘿蔔洗凈，切成絲，蘿蔔櫻洗凈切成小塊 3、將蒸好的乾貝撈出和蘿蔔絲放入鍋中，加入三碗水 4、大火煮開後，轉小火煮約15分鐘即可，最後五分鐘加入蘿蔔櫻 5、不用加任何調料，乾貝的咸香味道已經足夠（嫌味淡可加少許胡椒粉、香油，儘量不要加鹽） 6、蘿蔔櫻不要扔，一起扔到鍋里，營養大大滴！