白酒鮮貝寬面

簡介

清炒醬汁的製作方式可以參考本站食譜-清炒醬汁

原料

鮮乾貝5個,橄欖油30cc,蒜片10g,辣椒1支,白酒適量,煮熟義大利寬扁面180g,九層塔適量,清炒醬汁60cc

步驟

1.鮮乾貝用小火煎熟備用。 2.將蒜片、辣椒、白酒以橄欖油爆香。 3.加入煮熟的義大利寬扁面與醬汁大火快炒1分鐘。 4.放入乾貝、九層塔混炒一下即可盛盤上桌。


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