原料

主料：蘿蔔，蛤蜊肉，豆腐，粉絲，香菜（少量） 輔料：植物油，精鹽，十三香，雞精，香油

步驟

1、蛤蜊煮熟，把肉卸下來。 2、蘿蔔切絲，不要切得太細。 3、粉絲先用水泡一會兒，這樣下鍋時容易熟。 4、切蔥姜蒜。 5、鍋中放少許油，用蔥姜蒜爆鍋，然後倒入適量清水，再把粉絲放入鍋中。 6、水煮開了，放入蘿蔔絲、蛤蜊肉煮5分鐘，最後將豆腐切成塊倒進鍋中，同時加入適量的十三香、精鹽，再煮十分鐘。 7、最後加入雞精調勻，關火。 8、出鍋前再加點香油，最後盛入碗中，再加點香菜末即可。