蛤蜊肉250克，香蔥段150克
1.收拾好的蛤蜊肉 2.蛤蜊肉切片，黃色的部分要用刀要先拍幾下，把肉拍松，然後用沸水焯幾分鐘 3.鍋燒熱，倒入蛤蜊肉翻炒一分鐘 4.然後加香蔥段，倒少量料酒烹制一下，然後撒鹽出鍋